Objecten Historische Vereniging Binnenwaard
 → 
 →  [Database record 2041]
 

 
 

<    1 2    >

( record bevat 2 afbeeldingen; getoond wordt:   )


Klik op bovenstaande afbeelding voor een 100% weergave

 
 
 

 

Uitgebreid zoeken
Objectnummer : HVB1606
Database record : 2041
 
Titel : Karnen, karnstok, pols (plons)
Vervaardiger :
Datering : 1850-1950
Beschrijving : Deze forse karnstok werd in een melkbus geplaatst of smal hoog vat geplaatst dat gevuld was met (verzuurde) room die van de melk afgeschept werd. Door de stok flink op en neer te bewegen werd de melk in beweging gebracht. De vetdeeltjes in de melk klonteren aan elkaar. Het proces wordt karnen genoemd. Het resultaat is roomboter (de ruwe boter moet voor consumptie enkele keren 'gewassen' worden).
 
Collectie : Gereedschap & uitrusting
Object categorie : Rond de zuivel
Materiaal : Hout
Bewerkingswijze :
Afmetingen : L=131cm, D=17cm
 
 

     

Heeft u aanvullende informatie over bovenstaande object?
Wij vernemen dat zeer graag van u via het  

Uitgebreid zoeken
 

Record aangepast: 26 juli 2021